【メヒコ商事株式会社について】
1969年に福島県いわき市から発祥し、かにをメインにしたシーフードレストラン。
名物のカニピラフやカニクリームコロッケは多くのお客様に愛されています。
「フラミンゴ館」や「水族館」など非日常空間は、まるでアミューズメントパークのよう。
さらに多くのお客様に笑顔をお届けするため、積極的に出店を続け、100年企業を目指します。
高校生のバイトデビューから定年まで勤めあげる人や、親子や兄弟で勤務する方が多いのは、働きやすい証拠ともいえるかもしれません。
そんなメヒコ商事が和食業態を都内に出店。
『御かにめし』はかに飯版のひつまぶしで当社が考案・開発しました。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
＜この求人の魅力をご紹介致します＞
（1）未経験でも月給27万円〜スタート
（2）安定した企業で店舗経営、商品開発のノウハウを学べる
（3）借上社宅（家賃の半額2〜4万を会社が補助）や家族手当（1名あたり5,000円）など充実の福利厚生
（4）学歴・年齢不問(20代、30代、40代、50代活躍中)
（5）頑張り次第で半年〜3年ほどで店長・料理長に昇格
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【どんな方が向いているか？】
◆料理をつくることが好きな方
◆人に喜んでもらいたい方
◆自分のやりたいことをカタチにしたい方
◆料理長以外のキャリアの選択も考えて働きたい方
【こんな方が活躍してます】
◆学歴不問（中卒OK、高卒OK）
◆アルバイト経験のみで社会人デビューの方
◆スーパー、量販店、アパレルなどで販売や品出しをしていた方
◆製造業や小売販売のスタッフだった方
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【一般的なキャリアアップ】
◎入社後 一般社員 28歳 女性
年収例）330万円
◎チーフ（3ヶ月〜1年半目安で昇格)
年収例）350万円 31歳 男性
◎店長・料理長（半年〜3年目安で昇格）
年収例）420万円 35歳 男性
【店長・料理長後のキャリア選択】
店長・料理長として現場で活躍し続けることも可能ですが、他のスキルや経験を身に着けたい方にも選べるキャリアプランがございます。
◆トレーナー、教育担当
◆エリアリーダー
◆海外事業（現在アメリカに2店舗出店中）
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【イーケーシーグループについて】
グループで和食・イタリアン・韓国料理・居酒屋・バーなど様々な業態（15業態40店舗）を運営。立地特性に応じた業態開発力が強みで、コロナ禍でも安定した基盤で飲食店経営を学ぶことができます。アメリカに海外店舗も出店中。
当社の経営理念である『最もお客様の立場にたったサービスを創造する』ことを「思いやり」と「やさしさ」をもって、一緒に体現していただける方、ぜひお問い合わせください。
【応募方法/応募後のプロセス】
1、Web・LINE・電話などで応募
2、店舗・本社・オンラインにて面接
3、採用（内定まで最短1週間）
※web応募の方…『@e-k-c.co.jp』のアドレスからのメールが受信できる状態にてご応募お願い致します。
また迷惑メールフォルダにメールがいってしまうこともあるようですのでご注意ください。
【本社所在地】
〒111-0042
東京都台東区寿2-10-13 田原町シティビル8F
株式会社イーケーシー 社員採用係
【キッチン・厨房業務全般】
まずは厨房機器の使用方法を確認しながら、洗い物や仕込みからスタート。
イチから仕込みの料理が多いですが、ものすごく難しいわけではありません。
まずはしっかりとした準備とレシピに忠実に調理することを念頭に正確な調理が大切です。
その後は優先順位を考えながら複数の料理を調理するオーダーの組み立て、
冷蔵庫の在庫を見ながらの仕込みなど営業中の流れをしっかり身につけてください。
他スタッフと連携し、チームワークをもって営業にあたることで、忙しい時間も乗り越えることができるようになっていきます。
営業中の業務だけでなく、検品、発注、アルバイトのシフト管理や原価管理も大事な業務の一環。
いずれは商品開発、メニュー考案にも取り組んでいただきます。
ゆくゆくは料理長候補としてキッチン関連業務全般をお任せします。
業態開発や将来独立希望の方、いずれ海外を目指す方も歓迎です。
食品衛生責任者、調理師免許取得も応援します。